京都有次より大正時代に暖簾分けした築地有次の包丁です。 15年ほど前に購入しましたが、使う頻度が下がったので自宅に保管しておりました。引越しに際しものの整理をしており出品します。出品に際し研ぎなおしをしましたが、一カ所のみ刃こぼれが見受けられます(1枚目)。品であることをご理解の上、ご購入下さいませ。 以下公式より ーー A鎌薄刃 販売価格： 18,000円（税抜） こちらの包丁は鋼の包丁に錆びにくい成分を混ぜ、切れ味をなるべくおとさずそして錆をなるべくださないように考えて作られた、弊社オリジナルの包丁です。 最近はできるだけ錆びなくて切れ味のよい包丁が求められています。その御希望になるべく近づけるよう考えて作られた包丁です。 鎌薄刃包丁にもこの素材を使用してみました。サイズは刃渡りではなくまち(包丁と柄がささっているいる部分の少し上にあるでっぱりの部分)になります。 サイズは刃渡りになります。 サイズ：240㎜(8寸) ーー